问题详情：
下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是（ ）
A．DNA连接酶可把目的基因与载体的黏*末端的碱基黏合，形成重组DNA B．限制*核*内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子 C．Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶 D．纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种
【回答】
解：A、DNA连接酶可把目的基因与载体的黏*末端的**二酯键黏合，形成重组DNA，A错误； B、限制*核*内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段，即断裂两个**二酯键，因此需消耗两个水分子，B正确； C、Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶，C正确； D、细胞壁的成分是纤维素和果胶，因此植物体细胞杂交过程中利用纤维素酶或果胶酶水解细胞壁获得原生质体，但植物杂交育种时不需要纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，D错误． 故选：BC．
知识点：生物技术的安全*和伦理问题
题型：选择题