问题详情：
3．下列有关基因工程和酶的相关叙述，正确的是
A．同种限制酶既可以切割目的基因又可以切割质粒，因此不具备专一*
B．运载体的化学本质与载体蛋白相同
C．限制酶不能切割烟草花叶病毒的核*
D．DNA连接酶可催化脱氧核苷*链间形成*键
【回答】
解析:A项一种限制酶只能识别一种特定的核苷*序列，并在特定的切点上切割DNA分子，因此具有专一*；B项运载体有质粒、噬菌体和动植物病毒等，成分不单一，载体蛋白本质是蛋白质；D项DNA连接酶可催化黏*末端黏合后的**二酯键形成。故选C。
*：C
知识点：生物技术的安全*和伦理问题
题型：选择题